Freisa di Chieri DOC Superiore "Barbarossa" 2021
Rosso - Freisa di Chieri DOC - Piemonte
Un vino in grado di evolvere ed esaltare le proprie sfaccettature per molti anni.
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BA-BARBAR-2021
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Descrizione
Ottenuto dalla vinificazione di una selezione delle uve provenienti dalle nostre vigne più vecchie, il nostro “Barbarossa”, attraverso il suo affinamento, esprime la struttura, la finezza e la pienezza che la Freisa è capace di manifestare nel lungo periodo. Un vino in grado di evolvere ed esaltare le proprie sfaccettature per molti anni.
Maggiori informazioni
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VarietàFreisa
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ColoreRosso
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Anno2021
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DenominazioneFreisa di Chieri DOC
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RegionePiemonte
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Alcool14.0% vol.
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Temperatura di servizio16°C
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ColtivazioneConvenzionale
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Da stappare preferibilmente entro2027
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Note di degustazioneI sentori fruttati, seppur presenti, lasciano spazio al cuoio e alla pelle. Al palato si presenta con un sapore più asciutto e tannini ben definiti ma non prorompenti.
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AbbinamentiOttimo con i formaggi stagionati, pasta ripiena, corposi ragù di carne e secondi piatti di carne quali brasato e arrosto.
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VinificazioneBreve maturazione in legno seguita da cemento e successivo affinamento in bottiglia.